উপকরণঃ

• ঘন দুধ- ১ লিটার,
• চিনি- ১ কাপ,
• ডিম- ২টি,
• কাস্টার্ড পাউডার- ২ টেবিল চামচ,
• যে কোনো তিন ধরনের মিষ্টি ফল- ২ কাপ (কলা, পেঁপে, আপেল, আনার, স্ট্রোবেরী, আঙুর, চেরি, কমলা),
• কিশমিশ কুচি, বাদাম কুচি- ১ টেবিল চামচ।

প্রণালীঃ

*ঠান্ডা দুধে ফল, কিসমিস ও বাদাম বাদে একে একে সব উপকরণ মিশিয়ে চুলায় জ্বাল দিন এবং অনবরত নাড়তে থাকুন।
*কাস্টার্ড সস ঘন হয়ে এলে নামিয়ে ঠান্ডা করে ফ্রিজে রাখুন।
*২/৩ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখার পর কাস্টার্ড সসে সব ফল, কিসমিস ও বাদাম কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।