উপকরণঃ
• দুধ– ১ কাপ,
• মাখন– ২ টে চামচ,
• লবন- সিকি চা চামচ,
• ময়দা– ২ টে চামচ,
• সাদা গোলমরিচ- ১ চিমটি।
(এই পরিমাপে এক কাপ পরিমাণ সস হবে।)
প্রনালীঃ
*প্যানে কম আঁচে মাখন গলিয়ে এতে ময়দা, লবন ও গোলমরিচ দিয়ে ভালোভাবে ভুনতে হবে।
*এবার দুধ দিয়ে ক্রমাগত নাড়ুন।
*মিশ্রন ঘন হয়ে এলে নামিয়ে ফেলুন।
*কাঁচের বয়ামে সংরক্ষণ করুন।
