Food Image

শাহী স্বাদে ঈদের মিষ্টি মুখ \"শাহী টুকরা\"



ঈদের দিনে হরেক রকমের মিষ্টি খাবারের আয়োজন ঘরে ঘরে থাকবে। তবে হ্যাঁ, মিষ্টি খাবারগুলো তৈরি করা বেশ সময় সাপেক্ষ ব্যাপার বৈকি। একদম বিনা পরিশ্রমে খুব অল্প দারুণ কিছু তৈরি করতে চান? তাহলে ফারহিন রহমানের ঝটপট রেসিপিতে তৈরি করে ফেলন অসাধারণ শাহী টুকরা।

যা যা লাগবে
- পাউরুটি ৪ টুকরা , মাঝখানে কেটে ৮ টুকরা করে নেবেন
- চিনি স্বাদ মত
- যে কোন লিকুইড ক্রিম ১/২ কাপ
- ঘন তরল দুধ ২ কাপ
- ঘি + তেল পরিমাণ মত
- যে কোন বাদাম সাজাবার জন্য
- কেওড়া জল ১ চা চামচ
- সাদা এলাচ ২-৩ টি

প্রণালি
-একটি পাত্রে ঘন দুধ , ক্রিম , চিনি , এলাচ এবং কেওড়া জল জ্বাল করে রাখতে হবে।
-এবার ফ্রাই প্যানে পরিমাণ মত ঘি ও তেল হাল্কা গরম করে ব্রেডের টুকরা গুলোকে ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে নিতে হবে ।
-এবার একটি সারভিং ডিশে ব্রেড গুলোকে সাজিয়ে উপর দিয়ে জ্বাল করা গরম দুধ ঢেলে দিতে হবে ।
-ইচ্ছে হলে বাদাম অথবা কিশ মিশ দিয়ে পরিবেশন করুন।
-যারা তেল বা ঘি না খেতে চান তারা ব্রেড গুলকে টোস্টারে টোষ্ট করে নিতে পারেন।