উপকরণঃ 
• মাংসের কিমা- ২৫০ গ্রাম,
• নুডুলস- ১ প্যাকেট,
• পেঁয়াজ কুঁচি- ২ টি,
• ডিম- ৬ টি,
• কাঁচামরিচ কুঁচি- ২ টি,
• গোলমরিচ গুড়ো- সামান্য,
• তেল- পরিমাণ মত,
• লবণ- স্বাদমত।

প্রনালীঃ
*কিমা সামান্য লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।
*এবার নুডুলস সেদ্ধ করে পানি ঝড়িয়ে নিন।
*এখন একটি প্যানে সামান্য তেল দিয়ে গরম করে, এতে পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে নুডুলসের মশলা দিয়ে নেড়ে দিন।
*এরপর এতে কিমা দিয়ে ভেজে নিয়ে, কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে দিন।
*তারপর সেদ্ধ নুডুলস দিয়ে ভালো করে নেড়ে নামিয়ে নিন।
*এখন একটি পাত্রে ডিম নিয়ে এতে লবণ এবং গোলমরিচ গুড়ো দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।
*এবার একটি ননস্টিক প্যানে তেল গরম করে এতে অমলেট ভাজার মত ডিম দিয়ে দিন।
*তারপর ডিমের ওপরে অর্ধেক পাশে কিমা এবং নুডুলসের পুর দিয়ে বাকি ডিমের অর্ধেক পাশ ভাঁজ করে দিন।
...ভালো করে ভাজা হলে নামিয়ে সস বা চাটনি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।