উপকরণঃ
• পান পাতা,
• দুধ,
• চিনি,
• ফ্রেশ ক্রিম,
• কর্ণ ফ্লাওয়ার,
• শুকনো খেজুর,
• ছোটো এলাচ দানার গুড়া।
প্রণালীঃ
*প্রথমে পরিমাণ মতো উপকরণ নিন।
*এবার পান পাতা ভাল করে ধুয়ে মিক্সচারে দিয়ে জুস বের করে নিন।
*এবার এই জুসের সাথে যোগ করুন শুকনো খেজুর আর ছোটো এলাচ গুঁড়া পাউডার।
*এবার দুধ ফুটিয়ে তার সাথে চিনি ও কর্ণ ফ্লাওয়ার যোগ করে ঠাণ্ডা হতে দিন।
*ঠাণ্ডা হয়ে গেলে আগে থেকে তৈরি করে রাখা পানের জুস এর মিশ্রণ এর সাথে যোগ করুন।
*এরপর মিশ্রণটি ফ্রীজে জমান। কিছুটা জমে এলে বের করে ব্লেন্ড করে আবার ও জমতে দিন।
...ভালোভাবে জমে এলে নিজের মত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
