উপকরণঃ
• টক দই,
• শসা কুঁচি,
• পুদিনা পাতা মিহি কুঁচি,
• লবন,
• জিরা পাউডার।

প্রণালীঃ
*সব উপকরণ আপনার পরিমাণ মতো নিন।

*এবার অল্প চিনি টক দই এর সাথে মেশান।

*তারপর জিরা, চিনি,পুদিনা পাতা কুঁচি, স্বাদমত লবন দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

*ভালোভাবে মেশানো হয়ে গেলে এরপর ওই মিশ্রন এর সাথে শসা কুঁচি মিশিয়ে নিয়ে তৈরী করুন রাইতা।