Food Image

চিকেন কিমা স্যান্ডউইচ



স্যান্ডউইচ একটি পুষ্টিকর খাবার। স্যান্ডউইচ খেতে সময় কম লাগে এবং সুস্বাদু বলে এর জনপ্রিয়তা সমগ্র বিশ্বব্যাপী। পৃথিবীর এক এক জায়গায় এক এক ভাবে বানানো হয় স্যান্ডউইচ। তাই নিজের পছন্দ ও স্বাদ মতোই বানিয়ে নেয়া যায় স্যান্ডউইচ। ফাস্টফুডের দোকানগুলোতে নানান রকমের স্যান্ডউইচ পাওয়া যায়। আবার অনেকেই বাসাতেই বানিয়ে ফেলেন সুস্বাদু এই খাবার। মুরগীর কিমা দিয়ে সহজেই বানিয়ে নিতে পারবেন চিকেন কিমা স্যান্ডউইচ। তাহলে দেখে নেয়া যাক কিভাবে সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় চিকেন কিমা স্যান্ডউইচ।

পুষ্টিগুনঃ
একটি স্যান্ডউইচে ৩২৯ ক্যালোরী, ২১ গ্রাম ফ্যাট, ৫৯ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, ১০৬২ মিলিগ্রাম সোডিয়াম, ২৩ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ১১ গ্রাম প্রোটিন ও ভিটামিন সি আছে।


উপকরণঃ
মুরগীর কিমা ১০০ গ্রাম
লেবুর রস ১ চা চামচ
পেয়াজ কুচি- ১ টি বড় পেঁয়াজ
কাঁচা মরিচ কুচি- স্বাদ মত
মেয়োনেজ ২ টেবিল চামচ
টমেটো সস ১ টেবিল চামচ
লবণ – আন্দাজমতো
মাখন – ২ টেবিল চামচ
পাঁউরুটি – ৮ পিস
শশা স্লাইস করা
টমেটো স্লাইস করা
গোল মরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালীঃ
প্রথমে মুরগীর কিমার সাথে গোল মরিচের গুঁড়া, লবণ, লেবুর রস মাখিয়ে রাখুন ২০ মিনিট।
চুলায় একটি কড়াই দিয়ে তাতে মাখন দিন। মাখন গলে গেলে তাতে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন।
এবার এতে সামান্য পানি দিয়ে মুরগীর কিমা দিয়ে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
কিমা সিদ্ধ হলে পানিটা কড়াইতেই শুকিয়ে নেবেন।
এবার এটাকে ঠান্ডা করে মেয়োনেজ, কাঁচা মরিচ কুচি ও টমেটো সস মাখিয়ে পুর তৈরী করুন।
পাউরুটিতে মাখন লাগিয়ে নিন।
তিন কোনা করে কেটে ফেলুন পাউরুটিগুলো।
এবার ভেতরে পুর ভরে শসা ও টমেটো স্লাইস দিয়ে উপরে আরেকটি পাউরুটি স্লাইস দিয়ে দিন।
সকালের নাস্তায় অথবা বিকেল বেলা পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন কিমা স্যান্ডউইচ।