উপকরণঃ
• কাঁচা আম কুচি- ২ কাপ,
• পানি- ৪ কাপ,
• চিনি- ১ কাপ,
• কাঁচা মরিচ- ২ টা,
• বিট লবণ- ২ চা চামচ,
• লেবুর রস- ২ টেবিল চামচ,
• পুদিনা পাতা- ২ টেবিল চামচ।
প্রণালীঃ
*প্রথমে আম কুচি আর পানি কিছুক্ষণ ব্লেন্ড করুন।
*এরপর এতে লেবুর রস বাদে একে একে বাকি সব উপকরণ দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন।
*এখন লেবুর রস দিয়ে আবার ব্লেন্ড করুন।
*ভালোভাবে ব্লেন্ড হয়ে এলে ছেঁকে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন। (ভালোভাবে ছাঁকবেন যেন আঁশ না থাকে)
...এবার বরফ কুঁচি দিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।
