Food Image

টুনা কাবাব



উপকরণঃ
• ক্যানড টুনা ফিশ- এক কাপ,
• সেদ্ধ আলু- ১টি মাঝারি সাইজ,
• কাঁচা মরিচ কুচি- পরিমাণ মত,
• পিঁয়াজ কুচি- ১ টি,
• ধনে পাতা কুচি, পুদিনা পাতা কুচি- পরিমাণ মত,
• লবণ- স্বাদ মত,
• আদা, রসুন বাটা- ১/২ চা চামচ,
• ধনে, জিরা গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ,
• কাবাব মশলা- ১/২ চা চামচ,
• গুঁড়ো মরিচ- ১/২ চা চামচ,
• গোলমরিচ গুঁড়ো- ১/৪ চা চামচ,
• টমেটো সস- ১ টেবিল চামচ,
• চিনি- সামান্য,
• ব্রেড এর গুঁড়ো- ৩-/৪ টেবিল চামচ,
• ডিম- ২ টা,
• ব্রেড গুঁড়ো- ১ কাপ ভাজার জন্য,
• তেল- পরিমাণ মত।

প্রণালীঃ
*একটা বাটিতে টুনা, আলু, একটা ডিম, ৩-৪ টেবিল চামচ ব্রেড গুঁড়ো ( আস্ত ব্রেড হলে পানিতে একটু ভিজিয়ে নরম করে নিয়ে মিশাতে হবে ) সহ সব উপকরণ এক সাথে মিশিয়ে নিন।
*এবার পছন্দ মত শেপে কাবাব বানিয়ে ফেটানো ডিমে চুবিয়ে নিয়ে ব্রেডের গুঁড়োতে গড়িয়ে হালকা গরম তেলে মিডিয়াম আঁচে ভেজে নিন।
*সস বা চাটনির সাথে পরিবেশন করুন গরম গরম।