Food Image

দই চিংড়ি



উপকরণঃ
• টক দই- ১ কাপ,
• মাঝারি সাইজের চিংড়ি- ৫০০ গ্রাম,
• পেঁয়াজ কিউব করে কাটা- ১ কাপ,
• আস্ত কাঁচামরিচ- ৫/৬টি,
• রসুন বাটা- ১ চা চামচ,
• হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ,
• মরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ,
• লবণ ও তেল- পরিমাণ মতো।
প্রণালীঃ
*প্রথমে চিংড়ি মাছের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে রাখুন।
*এরপর একটি কড়াইতে তেল গরম করে তাতে কিউব করা পেঁয়াজ এবং চিংড়ি মাছ দিয়ে হালকা করে ভেজে নিয়ে একে একে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।
*তারপর টক দই এবং কাঁচামরিচ দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।
...রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে পছন্দমত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।