Food Image

সন্দেশ



উপকরণঃ 
• গুঁড়া দুধ- ১.৫ কাপ,
• কনডেন্স মিল্ক- ১ টিন,
• বাটার- ৮ চা চামচ,
• ছোট এলাচ- ৪ টি,
• বাদাম ও কিশমিস- পরিমাণ মত।

প্রনালীঃ
*ননস্টীক প্যানে বাটার গলিয়ে কনডেন্সড মিল্ক ও গুঁড়া দুধ ভালো করে মেশাতে হবে।
*হালকা আচে ঘন ঘন নাড়তে হবে, যতক্ষন না ঘন পেস্ট এর আকার ধারন করে।
*ঘন হয়ে এলে ছোট এলাচ এর গুঁড়ো দিতে হবে এবং ভালো করে মেশাতে হবে।
*এরপর চুলার জ্বাল বন্ধ করে ঠান্ডা হওয়ার জন্য কিছুক্ষন রেখে দিন।
*ঠান্ডা হলে গোল গোল করে সন্দেশ আকারে বানিয়ে উপরে কিশমিস
দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। (নিজের পছন্দমত সেপেও কেটে পারেন।)