Food Image

অরেঞ্জ সুফলে



উপকরণঃ
• ফ্রেশওয়েল অরেঞ্জ জেলো- ১ প্যাকেট,
• আগার আগার পাউডার (অথবা চা চামচ চায়না গ্রাস কুচি করে কেটে আধা ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এরপর চুলায় একটু গলিয়ে নিয়ে ব্যবহার করতে হবে)- ১ চা চামচ,
• আইসিং সুগার- ২/৩ টেবিল চামচ,
• ফ্রেশ ক্রিম- ৪ টেবিল চামচ,
• কমলার রস- হাফ কাপ,
• কনডেনসড মিল্ক- এক টিন।

প্রণালিঃ
*অরেঞ্জ জেলী দেড়কাপ গরম পানিতে গুলিয়ে এর মাঝে অরেঞ্জ জুস আর আগার আগার পাউডারটা দিয়ে দিন।

*জেলোটা জমতে দিন। এটা কিন্তু পুরোপুরি জমবে না। ঠাণ্ডা হতে দিন আর অর্ধেক জমা মাত্র এটা ব্যবহার করতে হবে ।

*কনডেনসড মিল্ক একটা বাটিতে নিন।

*এতে আইসিং সুগার দিন। ফ্রেশ ক্রিমটাও যোগ করুন। কিছুক্ষণ বিটার দিয়ে বিট করুন।

*এবার আধা জমা অরেঞ্জ জেলী দিয়ে দিন। সব কিছু এক সাথে আবার বিট করুন। এবার আর বেশি বিট করবেন না ।

*মিশে গেলে যে ডিসে বা গ্লাসে সেট করতে চান সেটায় ঢেলে ফ্রিজে রাখুন এক ঘণ্টা। (এটা কিন্তু খুব জমে যাবে না, কেবল একটু হালকা ঘন হয়ে জমে আসবে। সুফলের ভেতরটা সফট থাকবে।)

*ওপরে হুপিং ক্রিম অথবা চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার অরেঞ্জ সুফলে।