Food Image

ম্যাঙ্গো লাচ্ছি



উপকরণঃ
• পাকা আম- ১টা,
• চিনি- ১ টেবিল চামচ,
• মিষ্টি দই- ১ কাপ,
• পেস্তা বাদাম কুচি- ২টা,
• এলাচ গুঁড়ো- ১চিমটি,
• বরফ কুচি- পরিমাণ মতো।

প্রণালীঃ
*আম ভাল করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে আঁটি বের করে নিন।
*এবার ব্লেন্ডারে আম ব্লেন্ড করে বাটিতে তুলে রাখুন।
*এবার দই, চিনি আর বরফ কুচি একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন।
*এরপর দইয়ের মিশ্রণে তুলে রাখা আম দিয়ে আরও একবার পুরোটা একসঙ্গে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে ফেলুন।
...এবার গ্লাসে নিয়ে উপরে এলাচ গুঁড়ো, পেস্তা বাদাম ও অল্প বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।