Food Image

ম্যাঙ্গো কেক



উপকরণঃ
• ডিম- ৪টি,
• ময়দা- ১ কাপ,
• চিনি- ১ কাপ,
• তেল ও ঘি- ১ কাপ,
• দুধ- আধা কাপ,
• বেকিং পাউডার- পরিমাণ মতো,
• পাকা আমের পেস্ট আধা কাপ।

প্রণালীঃ
*ডিম ভালো করে বিট করে নিন।
*এবার চিনি দিয়ে ভালো করে বিট করুন, যাতে চিনির কোনো দানা না থাকে। তাতে অল্প অল্প করে ময়দা মেশান। বেকিং পাউডার ও গুঁড়া দুধ মেশান। অল্প অল্প করে আমের পেস্ট মেশান। সব শেষে তেল ও ঘি মেশান। ভালো করে বিট করুন।
*এবার কেকের ছাঁচে তেল মাখিয়ে মিশ্রণটি অল্প অল্প করে ঢেলে রাখুন।
*এবার রিং কেকের পাত্রটি চুলায় বসিয়ে ছোট ছোট কেকের ছাঁচটি বসিয়ে দিন। ১০ মিনিট পর নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।