লোডিং ...
Site maintenance is running; thus you cannot login or sign up! We'll be back soon.

ঘরোয়া কফি আইসক্রিম Nokkhotro Desk

feature-image

উপকরণঃ 
• গুঁড়া দুধ- ১ কাপ,
• পানি- ১ কাপ,
• ডিম- ৫ টি,
• ক্রিম- ২ কাপ,
• চিনি- হাফ কাপ,
• কফি- দেড় টেবিল চামচ,
• কাস্টার্ড পাউডার- ১ টেবিল চামচ।

প্রণালীঃ
*গুঁড়া দুধ, পানি, ক্রিম, কফি ও কাস্টার্ড পাউডার একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন।
*তারপর ব্লেন্ড করা মিশ্রণটি প্যানে ঢেলে জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিন।
*এবার বড় বোলে ডিমের কুসুম ৫টি, চিনি আধা কাপ নিয়ে খুব ভাল করে বিট করে নিতে হবে।
*ক্রিমের মতো হয়ে এলে জ্বাল করে রাখা গরম মিশ্রণ অল্প অল্প দিয়ে বিট করুন।
*সবটুকু মিশ্রণ মেলানো হয়ে গেলে আর একটু সময় নিয়ে খুব ভালোভাবে আরোও কিছুক্ষণ বিট করে নিন।
*এবার ছাচে ঢেলে ফ্রিজে রেখে জমাতে হবে সারা রাত।
...চকলেট কুচি, হুইপড ক্রিম ও চকলেট সিরাপ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। 
A A