Food Image

চিকেন কাটলেট রেসিপি



উপকরণঃ
• মুরগির কিমা- আধা কেজি,
• গোলমরিচ আধা- চা চামচ,
• পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ,
• রসুন বাটা- ১ চা চামচ,
• সয়া সস- ১ চা চামচ,
• মরিচকুচি- ৪/৫টি,
• লবণ- স্বাদ মতো,
• তেল- ১ টেবিল চামচ,
• ভাজার জন্য তেল, বিস্কুটের গুঁড়া আর ডিম- পরিমাণ মতো।

প্রণালীঃ
*কিমার সঙ্গে সব উপকরণ মিশিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ট্রে তে আধা ইঞ্চি পুরু করে বিছিয়ে নিন। এরপর ফ্রিজে রাখুন ১০ মিনিট।
*এবার ছুরি দিয়ে কাটলেটের আকারে কেটে রাখুন।
*তারপর একটা পাতিলে পানি গরম করতে দিন।
*পানি গরম হয়ে গেলে কাটলেটগুলো ছেড়ে দিন। ৫ মিনিট সিদ্ধ করে নামিয়ে ফেলুন।
*সিদ্ধ চিকেন গুলো ঠান্ডা করে ডিমে ডুবিয়ে ব্রেডক্রামে মাখিয়ে তেলে ভেজে পরিবেশন করুন।