Food Image

ব্রোকেন গ্লাস পুডিং




পুডিং আমাদের প্রায় সবারই ফেভারিট ডিজার্ড। কিন্তু পুডিং যদি দেখতে কালারফুল হয় তখন এর স্বাদ আরো দ্বিগুণ বেড়ে যায়। চলুন দেখে নেই কালারফুল ব্রোকেন গ্লাস পুডিং-

উপকরণঃ

১.দুধ- ১ লিটার
২.জেলাটিন- ৩ প্যাকেট (কালার ও ফ্লেবার যুক্ত)
৩.কনডেন্স মিল্ক- ১ টিন
৪.চায়নাগ্রাস- ১০ গ্রাম
৫.কাস্টার্ড পাউডার- ২ টেবিল চামচ

প্রণালীঃ

*জেলাটিন গরম পানি দিয়ে জমিয়ে নিন।
*এবার দুধ, কনডেন্স মিল্ক জাল দিন একসাথে।
*চায়না গ্রাস ১ কাপ গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
*চায়না গ্রাসের সাথে কাস্টার্ড পাউডার মিশিয়ে দুধের মধ্যে দিয়ে দিন।
*১০ মিনিট ধরে জাল দিন।
*জেলি জমে গেলে কেটে নিন।
*দুধের মিশ্রন ঠান্ডা করে পাত্রে জেলি রেখে তার উপর দুধ ঢেলে ফ্রিজ এ রাখুন।
*জমে গেলে পছন্দমতো শেপে কাটুন।
...ঠাণ্ডা করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।