লোডিং ...
Site maintenance is running; thus you cannot login or sign up! We'll be back soon.

পাকা কলার কাস্টার্ড Nokkhotro Desk

feature-image

পৃথিবীর সবচেয়ে সস্তা এবং সহজলভ্য ফল হলো কলা। সস্তা হলেও এর পুষ্টিগুণ কিন্তু মোটেও কম নয়। পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এ ফলটি দিয়ে তৈরি করা যায় নানা রকম মজাদার আইটেম।

অতিথি আপ্যায়নে নতুন কোনো মজাদার আইটেম খাওয়াতে কার না ভালো লাগে। শুধু অতিথি আপ্যায়ন নয়, বরং আপনি আপনার পরিবারের জন্যও বানাতে পারেন কলার বিভিন্ন মজাদার আইটেম।

উপকরণ :
ডিমের কুসুম ২ টি
চিনি আধা কাপ
কাস্টার্ড পাউডার ২ টেবিল চামচ
কাস্টার্ড সস
দুধ (হালকা গরম) আধা লিটার
পাকা সাগর কলা ২ টি।

প্রস্তুত প্রণালী :
ডিমের কুসুম ও চিনি এক সঙ্গে মেশাতে হবে। এরপর সিকি কাপ দুধে কাস্টার্ড পাউডার গুলিয়ে নিয়ে ডিমের কুসুম মিশিয়ে নিন। পরে দুধ হালকা আঁচে চুলায় বসিয়ে নাড়তে থাকুন। কাস্টার্ড সস ফুটে ঘন হলে নামিয়ে ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে দিন। পাকা কলা টুকরা করে ঠান্ডা কাস্টার্ড সস দিয়ে পরিবেশন করা যায়। ইচ্ছে করলে কেক, রসগোল্লা ইত্যাদি মিলিয়ে পরিবেশন করা যায়।
A A