উপকরনঃ
১. ময়দা-২৫০ গ্রাম
২. চিনি-২০০ গ্রাম
৩. ডিম - ২ টা
৪. কালিজিরা - এক চিমটি
৫.লবন ও তেল পরিমান মত
প্রস্তুত প্রনালীঃ
১. ডিম ভাল করে ফেটিয়ে নিন।
২. চিনি, লবন, কালিজিরা এবং চার চামচ তেল ভাল করে গুলিয়ে নিন। লক্ষ্য রাখবেন চিনি যেন ভালভাবে গুলে যায়।
৩. এবার ময়দা ঢালুন। ভালকরে মাখিয়ে মন্ড তৈরী করুন।
৪. এবার ছাচে দিয়ে বিস্কুট তৈরী করুন। চাইলে হাতে আকৃতি দিতে পারেন,পছন্দমত নকশাও করতে পারেন।
৫. এবার গরম তেলে ভাজুন এবং খয়েরী রং হলে উঠিয়ে নিন। গরম পরিবেশন করুন। রেখে দিতে চাইলে এয়ার টাইট টিনে রাখুন।
১. ময়দা-২৫০ গ্রাম
২. চিনি-২০০ গ্রাম
৩. ডিম - ২ টা
৪. কালিজিরা - এক চিমটি
৫.লবন ও তেল পরিমান মত
প্রস্তুত প্রনালীঃ
১. ডিম ভাল করে ফেটিয়ে নিন।
২. চিনি, লবন, কালিজিরা এবং চার চামচ তেল ভাল করে গুলিয়ে নিন। লক্ষ্য রাখবেন চিনি যেন ভালভাবে গুলে যায়।
৩. এবার ময়দা ঢালুন। ভালকরে মাখিয়ে মন্ড তৈরী করুন।
৪. এবার ছাচে দিয়ে বিস্কুট তৈরী করুন। চাইলে হাতে আকৃতি দিতে পারেন,পছন্দমত নকশাও করতে পারেন।
৫. এবার গরম তেলে ভাজুন এবং খয়েরী রং হলে উঠিয়ে নিন। গরম পরিবেশন করুন। রেখে দিতে চাইলে এয়ার টাইট টিনে রাখুন।
Comments (4)
ঘরে, বাহিরে, ট্রেনে, বাসে, চায়ের দোকানে
প্রতিটি আড্ডার বন্ধু
কবিতার, গানের, সকালের, বিকেলের বন্ধু
আমাদের বন্ধু মন্টু আজ গুলিবিদ্ধ এক মায়ের সন্তান ।
মন্টু আমাদের বন্ধু
সত্যিই মন্টু আমাদের বন্ধু... আবার মনে হচ্ছে আমরা প্রত্যেকেই একেকজন মন্টু।
চমৎকার একটা কবিতা পড়লাম ভাই। অনেক শুভেচ্ছা রইলো...
কবিতার বিষয়বস্তু খুব ভালো লাগলো লিপু। এতো সুন্দর একটা প্লটের ওপর লিখেছেন, অথচ একটু গুছিয়ে লেখার অভাবে আর শব্দ চয়নে অবহেলার কারণে কবিতাটি অনেকটা সাদামাটা হয়ে গেছে। বিষয়বস্তুটা ঠিক রেখে আরও একটু গুছিয়ে নিলে, শব্দ চয়নে আরও একটু কারিশমা দেখালে আর পাশাপাশি কিছু উপমা বা রূপক ব্যবহার করলে এটা নির্ঘাত একটা দুর্দান্ত কবিতা হবে। বাকী সব ঠিক আছে। আর আমার কাছে ভালোও লেগেছে। ভালো থাকুন সতত। অবিরাম শুভেচ্ছা রইলো লিপু।
Load more comments...