শীতের আবহাওয়া এরই মধ্যে আমাদের শরীর-মন টের পাচ্ছে। এসময় ঠাণ্ডা ও ফ্লু জাতীয় সমস্যার প্রবনতা বেড়ে যায়। তাই সময়ের সঙ্গে তাল রেখে খাদ্যাভ্যাসে কিছু পরিবর্তন আনলে ভাল হয়। যেমন- চর্বিহীন আমিষ, আঁশযুক্ত খাদ্য শস্য ও কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার রাখতে পারেন খাদ্য তালিকায়। সঙ্গে দরকার পর্যাপ্ত ঘুম ও হালকা ব্যায়াম। সাথে থাকুক হালকা কাজের চাপ। এগুলো আপনার রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থায় দারুণ ভূমিকা রাখে, যা ঠাণ্ডা বা ফ্লু’কে দূরে রাখবে। এমনকি এ সব সমস্যায় দ্রুত মুক্তিও দেবে। এ ছাড়া শীতের সবজি আপনাকে দেবে রোগ প্রতিরোধের বাড়তি ক্ষমতা।
এবার ঠাণ্ডা প্রতিরোধী ৫টি খাবারের নাম ও তাদের গুণাগুণ জেনে নিন-
গাজর : এতে আছে প্রচুর পরিমাণ বেটা ক্যারেটিন। গাজর সুপ ঠান্ডা প্রতিরোধে দারুণ কাজ করে। এতে আছে ভিটামিন এ। গাজর ঠাণ্ডা ও ফ্লু’র বিরুদ্ধে যুদ্ধ করে। এ ছাড়া ঠাণ্ডাজনিত ইনফেকশন থেকে রক্ষা করে।
সবুজ চা : এটি খুবই শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। সবুজ চায়ে ভাইরাস ও ব্যাকটিরিয়া প্রতিরোধী উপাদান রয়েছে। ঠাণ্ডার দিনে ৩-৫ কাপ চা পান করুন। যা আপনাকে এ সময়ের রোগ থেকে দূরে রাখবে।
মাশরুম : মাশরুম শরীরের প্রতিরোধ ব্যবস্থার জন্য উপকারী। এটি শীতকালের ঠাণ্ডাজনিত রোগ ও ভাইরাসের বিরুদ্ধে কাজ করে।
রসুন : এটি জ্বর ও ঠাণ্ডা প্রতিরোধী উপাদান হিসেবে খুবই পরিচিত। রসুন বিশেষ ধরনের এনজাইমের মাত্রা বৃদ্ধি করে, যা যকৃতকে রক্ত থেকে বিষাক্ত দ্রব্য দূরে সাহায্য করে। কাঁচা রসুন আপনাকে দিতে পারে বেশি উপকার।
মধু : শীতজনিত ঠাণ্ডা ও জ্বর থেকে রক্ষা পাওয়ার সহজ পথ্য হলো মধু। এটি ব্যাকটিরিয়া ও ভাইরাস প্রতিরোধ করে। প্রতি রাতে ঘুমানোর আগে মধু সেবন ভাল ফল দেয়। যদি এক কাপ গরম দুধের সঙ্গে মিশিয়ে পান করেন— তবে বেশি উপকার পাবেন।
এবার ঠাণ্ডা প্রতিরোধী ৫টি খাবারের নাম ও তাদের গুণাগুণ জেনে নিন-
গাজর : এতে আছে প্রচুর পরিমাণ বেটা ক্যারেটিন। গাজর সুপ ঠান্ডা প্রতিরোধে দারুণ কাজ করে। এতে আছে ভিটামিন এ। গাজর ঠাণ্ডা ও ফ্লু’র বিরুদ্ধে যুদ্ধ করে। এ ছাড়া ঠাণ্ডাজনিত ইনফেকশন থেকে রক্ষা করে।
সবুজ চা : এটি খুবই শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। সবুজ চায়ে ভাইরাস ও ব্যাকটিরিয়া প্রতিরোধী উপাদান রয়েছে। ঠাণ্ডার দিনে ৩-৫ কাপ চা পান করুন। যা আপনাকে এ সময়ের রোগ থেকে দূরে রাখবে।
মাশরুম : মাশরুম শরীরের প্রতিরোধ ব্যবস্থার জন্য উপকারী। এটি শীতকালের ঠাণ্ডাজনিত রোগ ও ভাইরাসের বিরুদ্ধে কাজ করে।
রসুন : এটি জ্বর ও ঠাণ্ডা প্রতিরোধী উপাদান হিসেবে খুবই পরিচিত। রসুন বিশেষ ধরনের এনজাইমের মাত্রা বৃদ্ধি করে, যা যকৃতকে রক্ত থেকে বিষাক্ত দ্রব্য দূরে সাহায্য করে। কাঁচা রসুন আপনাকে দিতে পারে বেশি উপকার।
মধু : শীতজনিত ঠাণ্ডা ও জ্বর থেকে রক্ষা পাওয়ার সহজ পথ্য হলো মধু। এটি ব্যাকটিরিয়া ও ভাইরাস প্রতিরোধ করে। প্রতি রাতে ঘুমানোর আগে মধু সেবন ভাল ফল দেয়। যদি এক কাপ গরম দুধের সঙ্গে মিশিয়ে পান করেন— তবে বেশি উপকার পাবেন।