উপকরণঃ
• পাস্তা ১০০ গ্রাম
• চিকেন স্টক ২ কাপ
• মাশরুম কুচি ৪টি
• টমেটো পেস্ট ১ টেবিল চামচ
• ডিমের সাদা অংশ ১টি
• তেল ২ টেবিল চামচ
• লবণ স্বাদমতো
• চিনি সামান্য
• গোলমরিচ গুঁড়া একচিমটি
প্রণালীঃ
*বড় পাত্রে চিকেন স্টক দিয়ে পাস্তা সিদ্ধ করুন।
*তেল গরম হলে মাশরুম ও টমেটো পেস্ট দিয়ে নেড়ে নিন।
*দুই মিনিট পর লবণ দিন।
*এর মধ্যে পাস্তা সিদ্ধ দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন।
*এরপর পরিমাণমতো গরম পানি দিয়ে ১০ মিনিট আঁচে রান্না করুন।
*ডিমের সাদা অংশের সঙ্গে গোলমরিচ মিশিয়ে ঢেলে দিন এবং ঘন ঘন নাড়ুন।
*ঘন হলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
