উপকরণঃ
• চিনি- ২ কাপ,
• বাদাম- আড়াই কাপ,
• মাখন- ৭ টেবিল চামচ।
প্রণালীঃ
*পাত্রে চিনি নিয়ে মিডিয়াম আঁচে গলতে দিন।
*কাঠের চামচ দিয়ে নাড়তে থাকুন যেন লেগে না যায়। সামান্য একটু গরম পানি যোগ করতে পারেন।
*সব চিনি গলে ক্যারামেল গেলে বাদাম ও মাখন দিয়ে দিন।
*চামচ দিয়ে ভালো মতো নেড়ে মিশিয়ে নিন।
*একটি ট্রে তে আগে থেকেই মাখন মাখিয়ে রাখুন।
*এবার ট্রে তে বাদামের মিশ্রণ ঢেলে ঢেলে কাঠের চামচ (মাখন মাখানো) দিয়ে সমান করে দিন।
*গরম থাকতেই ছুরি দিয়ে পছন্দ মত আকারে কেটে ফেলুন। এরপর ঠান্ডা হতে দিন।
...এয়ার টাইট কৌটায় বেশ কিছু দিন সংরক্ষণ করতে পারবেন ফ্রিজ ছাড়াই।
