রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে রসুনের জুড়ি মেলা ভার। প্রতিদিন কয়েকটা কোয়া বা একটি করে রসুন খেলেই তা আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেকখানি বাড়িয়ে দেবে। এ বিষয়ে এক প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে টাইমস অফ ইন্ডিয়া। রসুন শরীরের ব্যাক্টেরিয়া প্রতিরোধী ব্যবস্থাকে জোরালো করে তোলে। এ ছাড়াও রসুন মানুষকে তরতাজা ও স্বাস্থ্যবান থাকতে সাহায্য করে। কিছু চিকিৎসা পদ্ধতিতে রসুন সাধারণ ঠাণ্ডা প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়। প্রতিদিন সামান্য পরিমাণে রসুন খেলেই এ উপকার পাওয়া যায়। রসুনকে খাওয়া যায় স্বাভাবিক খাদ্যতালিকায় মসলা হিসেবে ব্যবহার করে। এ ছাড়া সুপে এটি মেশাতে পারেন কিংবা অন্যান্য সবজির সঙ্গে সালাদ বানিয়ে খেতে পারেন। রসুনের গন্ধের কারণে যদি এটি খেতে সমস্যা হয় তাহলে এতে ভিনিগার মিশিয়ে নিতে পারেন। এ জন্য একটি বাটিতে রসুনের কোয়াগুলো কুচি করে কেটে সেগুলো ভিনেগারে ঘণ্টাখানেক ভিজিয়ে রাখতে হবে। এরপর এটি নিশ্চিন্তে সালাদের মতো খাবারে ব্যবহার করতে পারবেন।
Comments (8)
শ্রদ্ধাঞ্জলি...
অভিন্দন আপনাকে
বরেণ্য ছড়াকার ও দেশ খ্যাত সাংবাদিক ফয়েজ আহমদের ২য় মুত্যুবার্ষিকীতে শ্রদ্ধাঞ্জলি।
সাংবাদিকতা জগতের অভিভাবক কবি ফয়েজ আহমেদের আজ ২য় মৃত্যুবার্ষিকী। বাংলা ভাষার শিশুতোষ সাহিত্যিকের মৃত্যুদিনে তাকে স্মরণ করছি গভীর শ্রদ্ধা ও ভালোবাসায়। গভীর শ্রদ্ধাঞ্জলি রইলো এই মহান লেখকের মৃত্যুদিনে।
ধন্যবাদ নুরু ভাই।