লোডিং ...
Site maintenance is running; thus you cannot login or sign up! We'll be back soon.
feature-image

রাইস পেপার রোল

একটা বাটিতে পানি নিন পানিতে রাইস পেপার ডুবান ১৫সেকেন্ড । রাইস পেপার নরম হলে সাবধানে রাইস পেপার পানি থেকে তুলে একটা একটি সমান জায়গাতে সমান করে বিছিয়ে দিন নিচে একটা কিচেন টাউয়েল দিলে ভাল ,তারপর এতে সিদ্ধ করা নুডলস,শশা, মুরগির মাংস,চিংড়ি,লেটুস, গাজর,আম দিয়ে শক্তভাবে রোল করে নিন যেভাবে ভেজিটেবল...

feature-image

চিকেন মোমো

পুর তৈরির সব উপকরণ ভাল করে মেখে নিতে হবে। পুরের পরিমান বাড়াতে গাজর , বাধাকপি কুচি করে মিশানো যায়। ময়দা/ আটা + লবন + পানি মেখে রুটির খামির বানিয়ে ১/২ ঘণ্টা ঢেকে রাখতে হবে। এরপর এগুলো থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে বেলে নিতে হবে। ১ চামচ পরিমান পুর দিয়ে...

feature-image

বিবিখানা পিঠা

একটা বোলে সব উপকরণ একসাথে ভালো করে মিক্স করে নিন। টিফিন বক্স এর বাটিতে বা কেক টিনে তেল মেখে নিয়ে গোলা ঢেলে দিন। প্রিহিটেড ওভেনে ১৮০ তাপে ৪০মিঃ বেক করে নিন। চুলায় করতে চাইলে তাওয়া বা কড়াইয়ে বালি গরম করে তাতে বক্স টা বসিয়ে দিন। মাঝারী তাপে আধাঘণ্টা রেখে...

feature-image

পামকিন অ্যান্ড লেনটিল স্যুপ

প্রথমে প্যান এ ঘি দিয়ে তাতে মিষ্টি কুমড়া কুচি আর সিদ্ধ করা ডাল ভালো ভাবে কষিয়ে নিন। অল্প পানি দিয়ে এটা সিদ্ধ করে নিন। মিষ্টি কুমড়া যখন সিদ্ধ হয়ে মিশে যাবে ডালের সাথে বুঝবেন এটা হয়ে গেছে। এবার এই মিষ্টি কুমড়ার মিশ্রনটা ব্লেন্ডার এ পাপরিকা পাউডার এর সাথে মিক্স...

feature-image

খেজুর পিঠা বানানোর রেসিপি

নাস্তা হিসাবে খেজুর পিঠা বেশ ভালো একটি আইটেম। 
একবার বানিয়ে বেশ কিছু দিন সংরক্ষণ করা যায়। এবার জেনে নেয়া যাক কিভাবে বানাবেন এই খেজুর পিঠা।
উপকরণ যা যা হাতের কাছে রাখবেন -
সুজি – ১কাপ
ময়দা – ১ কাপ
ডিম – ১টা
চিনি – ১ টেবিল চামচ (আপনার স্বাদ অনুযায়ী)
লবন – ১/৪...

feature-image

ঘরেই তৈরি করুন মজাদার পিৎজ্জা

প্যান গরম করে তেল পেয়াজ কুচি আদা রসুন বাটা দিয়ে ভেজে স্লাইস করা চিকেন ব্রেস্ট দিন। ৩ মিঃ ভেজে গোলমরিচ গুড়া দিয়ে ২ মিঃ পর নামিয়ে নিন। পিৎজ্জা প্যানে অর্ধেক ডো রুটির মতো বিছিয়ে কাটা চামচ দিয়ে কেচে নিন। বাকি ডো ছোট ছোট বল বানিয়ে চারদিকে সাজিয়ে দিন। এবার...

feature-image

ক্লিয়ার চিকেন সুপ উইথ ভেজিটেবলস

এই সুপ এর প্রধান উপকরন হল চিকেন / ভেজিটেবল স্টক।এর জন্য ৩ কাপ পানিতে ২ কাপ পরিমান মুরগির হাড্ডি (মাংশ সহ নিতে পারেন,হাড্ডি গুলু পুঁতা একটু ছেচে দিবেন) পেয়াজ তুক্রা,রশুন কয়েক কোয়া আদা টুকরা আস্ত গোলমরিচ অল্প লবন দিয়ে কম আঁচে রান্না করুন। পানি ১ কাপ এর আরেকটু বেশি...

feature-image

দেশীয় স্বাদের মুড়ির মোয়া

মৃদু আঁচে কড়াই বসিয়ে অল্প পানিসহ গুড় জ্বালাতে হবে। গুড় গলতে শুরু করলে সামান্য পানির ছিটা দিন। এবার গুড় কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে আঠালো করতে হবে। গুড় আঠালো হয়ে গেলে মুড়ি দিয়ে দিন। গুড় ও মুড়ি ভালোভাবে নেড়ে নেড়ে মিশিয়ে নিতে হবে।