পুরান ঢাকার খাবার মানেই বিরিয়ানি, কাবাব আর মসলাদার সব মজাদার খাবার। তবে নিরামিষ খেতে চাইলেও ঢুঁ মারতে পারেন সেখানে। শুধুই নিরামিষ খাবার বিক্রি হয় এমনই ৩টি খাবার দোকান হচ্ছে— বিষ্ণুপ্রিয়া, আদি গবিন্দ ও জগন্নাথ ভোজনালয়। বিষ্ণুপ্রিয়া হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্ট, পুরান ঢাকার ইসলামপুর পুলিশ ফাঁড়ির বিপরিতে মোবাইল কমপ্লেক্সের নিচে এই রেস্তোরাঁ। মোটেই জাঁকজমকপুর্ণ নয়। তবে খুবই পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রুচিসম্মত পরিবেশ।
হোটেল মালিক সখা মধু মঙ্গল বলেন, “এখানে প্রতিদিন ২১ প্রকার খাবার পরিবেশন করা হয়।” তিনি আরও জানান, তার কোনো ফ্রিজ নেই তাই প্রতিদিনের বাজার প্রতিদিন করা হয়।
খাবার এলেই বোঝা যায় আসলে তা কতটা আকর্ষণীয়। প্রথমেই বড় ২টি স্টিলের প্লেটের একটিতে ভাত আর...
continue reading